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职位详情
主要职责:
1 全面负责门店的统筹、协调和督导,对门店销售目标负责。制定并完善门店管理制度。
2 参与公司销售计划,根据季节和市场需求指导厨房研发新菜品。
3 负责收集、处理顾客意见和投诉,不断提升菜品品质和顾客满意度。
4 掌握重要宴会、大型宴会的具体情况,跟进楼面及厨房的各项工作的落实。
5 负责门店月度、年度销售及利润目标,并对各部门进行业绩目标分配。
6 督导门店仪容仪表、清洁卫生、陈列,提升门店形象
7 督导设备设施的维护保养,提高设备运行效率。
8 完成上级交办的其它工作。
任职条件:
1 精通中餐的服务标准,具有优秀的沟通能力
2 5年以上中餐管理经验,1年以上店长工作经历
3 具备较好的计划、组织、协调、领导能力和亲和力
4 具备良好的应变能力和现场管理能力,能处理门店突发事件
5 职业作风正派,热情负责,积极进取,有营销思维
6 酒店管理相关专业,统招大专及以上学历。
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